素炒双色花菜

素炒双色花菜

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虫懒懒
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简简单单的一份素菜 清炒很健康 。用最少的调味料去烹饪，去品尝食材原本的味道……
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

素炒双色花菜的用料

有机花菜 100克 西兰花 100克
洋葱 1/4个 胡萝卜 半根
小葱 1根 大蒜 4瓣
小米椒 2个 食用油 2汤匙
盐 2克 小苏打 2克
鸡粉 1小勺

素炒双色花菜的做法

#橄想橄做，就是中国味#素炒双色花菜的做法图解1

步骤1

有机花菜和西兰花分别清洗干净 掰成小朵。 锅中水烧开 放入食盐 食用油 小苏打。 分别放入两种花菜焯熟 。焯熟的有机花菜和西兰花 捞出过冷水后 控干水备用。
#橄想橄做，就是中国味#素炒双色花菜的做法图解2

步骤2

准备配菜 胡萝卜切片。洋葱切块。小葱切段。大蒜切成蒜片备用。
#橄想橄做，就是中国味#素炒双色花菜的做法图解3

步骤3

小米椒切成菱形块备用。
#橄想橄做，就是中国味#素炒双色花菜的做法图解4

步骤4

炒锅烧热淋油。 葱 蒜 入锅爆香，放入胡萝卜片炒至断生。洋葱入锅翻炒。
#橄想橄做，就是中国味#素炒双色花菜的做法图解5

步骤5

大火快速把洋葱块炒至断生 放入提前焯熟的西兰花和有机花菜。 食材翻炒均匀 淋入1汤勺生抽 提鲜。
#橄想橄做，就是中国味#素炒双色花菜的做法图解6

步骤6

生抽炒出鲜香味，撒入食盐 鸡粉调味。 调料炒匀 放入小米椒。 大火翻炒至小米椒断生 炒出香辣味即可关火。
#橄想橄做，就是中国味#素炒双色花菜的做法图解7

步骤7

出锅装盘
#橄想橄做，就是中国味#素炒双色花菜的做法图解8

步骤8

✅完成✅

素炒双色花菜的烹饪技巧

焯西兰花的水中加入小苏打 焯熟的西兰花颜色才能保持翠绿。 素菜清炒最方便 就简单调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-19 · 北京

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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