无油香酥烤鸡排~烤箱版

精品
8028 浏览 14 收藏
收藏
甘汁园股份
甘汁园股份
＋ 关注

烤箱版易制作，口感酥脆，肉质嫩滑，不放油更健康！

无油香酥烤鸡排~烤箱版的用料

鸡胸肉 300克 奥尔良腌料 10克
蚝油 1勺 生抽 2勺
盐 2克 五香粉 2克
料酒 2勺 甘汁园面包糠 100克
甘汁园玉米淀粉 100克 鸡蛋 1个

无油香酥烤鸡排~烤箱版的做法

无油香酥烤鸡排~烤箱版的做法图解1

步骤1

准备好食材；
无油香酥烤鸡排~烤箱版的做法图解2

步骤2

①鸡胸肉去皮去筋洗净后，用肉锤把两面敲打，拍松，使肉质更松软；把拍好的鸡胸肉放入碗中，加入料酒，蚝油，生抽，盐，五香粉，奥尔良腌料； ②抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜；
无油香酥烤鸡排~烤箱版的做法图解3

步骤3

①把甘汁园面包糠和甘汁园玉米淀粉分别倒入盘中，鸡蛋打散备用。 ②从冰箱取出腌制好的鸡胸肉，依次裹上一层淀粉、蛋液、面包糠；然后放入烤盘中，烤盘要先垫一张锡纸，方便清洗。
无油香酥烤鸡排~烤箱版的做法图解4

步骤4

放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤20分钟；烤完取出切块，撒上喜欢的酱汁。
无油香酥烤鸡排~烤箱版的做法图解5

步骤5

完成！

无油香酥烤鸡排~烤箱版的烹饪技巧

甘汁园小贴士： 烤箱温度和时间只供参考。 使用玉米淀粉和面包糠可以使鸡肉口感外酥里嫩；顺序不要错哦，先淀粉后蛋液最后是面包糠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由 甘汁园股份 编写，未经授权不得转载

无油香酥烤鸡排~烤箱版的其他做法更多

上传我做的这道菜

无油香酥烤鸡排~烤箱版的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无油香酥烤鸡排~烤箱版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 无油香酥烤鸡排~烤箱版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活