家常炒年糕～～快手又好吃

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最近有点忙，下班回家不早了，来份快手炒年糕，TIBORANG帝伯朗真是好搭档(✪▽✪)

炒年糕的用料

年糕 300克 肉丝 100克
蒲瓜 1个 杏鲍菇 3小个
鸡蛋 1个 盐，蚝油，淀粉 适量

炒年糕的做法

家常炒年糕～～快手又好吃的做法图解1

步骤1

年糕切条，蒲瓜、杏鲍菇切粗丝
家常炒年糕～～快手又好吃的做法图解2

步骤2

鸡蛋加点料酒和盐，打散摊成蛋皮，切丝备用
家常炒年糕～～快手又好吃的做法图解3

步骤3

肉丝加入生抽，料酒，淀粉，拌匀，锅里热油炒熟备用
家常炒年糕～～快手又好吃的做法图解4

步骤4

锅里热油，依次倒入蒲瓜，杏鲍菇，年糕，盐，适量开水，炒匀，盖上盖子大约5分钟
家常炒年糕～～快手又好吃的做法图解5

步骤5

快出锅时候，加入蚝油调味，加入炒好的肉丝和蛋皮
家常炒年糕～～快手又好吃的做法图解6

步骤6

出锅喽

炒年糕的烹饪技巧

是不是简单又快手呢？帝伯朗炒锅真的很好用，煎蛋皮无需油都一点不沾，炒肉丝也只需一点点油，少油更健康哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由 芋头呦 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 炒 咸 家常菜 炒锅

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    / 7 家常炒年糕～～快手又好吃的做法步骤

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