料实材真的红糖什锦冰粉

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小鱼儿8860

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炎热的夏天，来一碗自制的料实材真的红糖冰粉，实在是太惬意了！自己在家做的干净卫生，吃着安全放心，最幸福的就是冰粉里的配料实在是太丰富了，吃上一碗，太满足太过瘾了！！！

料实材真的红糖什锦冰粉的用料

清水 1000ml	白凉粉 40克
冰糖 40克	火龙果适量
玫瑰花酱适量	鲜奶适量
葡萄干适量	蔓越莓果干适量
山楂适量	熟花生碎适量
白芝麻适量	红糖浆的做法
红糖 50克	冰糖 50克
清水 50ml

料实材真的红糖什锦冰粉的做法

步骤1

一个中等大小的红心火龙果，取出果肉，先把一些果肉切成小块备用，再把剩余的果肉全部捣成果泥。

步骤2

锅里倒入1000ml清水，40克白凉粉，40克冰糖，大火煮开，边煮边顺着一个方向不停搅拌，冰糖完全融化，水完全沸腾，关火。

步骤3

把煮开后的冰粉水倒入碗中，我分别用3个碗装的。我打算做一个火龙果口味的，所以把刚才捣好的火龙果泥倒入其中一个碗里，趁热搅拌均匀。3碗冰粉水放着摊凉。完全冷却后，盖上保鲜膜，放进冰箱保鲜层冷藏至凝固。

步骤4

熬制糖浆：锅里倒入50ml清水，50克红糖，50克冰糖，中小火熬至浓稠，冰糖全部融化即可关火，红糖浆就做好了。装小碗里摊凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

步骤5

准备冰粉的配料：蔓越莓果干，葡萄干，把山楂条切成小碎丁，熟花生碎，白芝麻。

步骤6

冰粉凝固定型后，取出，用刀子划成小块。

步骤7

用勺子把切好的冰粉装入小碗中，淋2勺玫瑰花酱，依次放入蔓越莓果干、葡萄干、之前切好的火龙果块、山楂丁，再浇上3勺冰粉的灵魂伴侣～～红糖浆，最后撒上适量的熟花生碎、白芝麻即可。

步骤8

另取一个干净的小碗，用勺子舀出适量火龙果冰粉装入，倒入4勺鲜奶，再依次放入蔓越莓果干、葡萄干，撒上适量的熟花生碎、白芝麻，另一种口味的冰粉就做好了。

步骤9

晶莹剔透的红糖什锦冰粉，奶香十足、色彩分明的火龙果冰粉，吃起来冰冰凉凉，QQ弹弹，爽滑解暑，太过瘾了！

料实材真的红糖什锦冰粉的烹饪技巧

1、冰粉好吃的灵魂就是红糖浆，所以一定要熬制浓稠的红糖浆。 2、冰粉中可以依个人喜好，随意搭配新鲜的时令水果，各种果干或坚果。 3、因为火龙果自带水果甜度，所以火龙果冰粉中没有加红糖浆。如果喜欢吃甜一点的，也可以少加一点红糖浆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由小鱼儿8860 编写，未经授权不得转载

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