青豆泥配香煎银鳕鱼

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今天这道「青豆泥配香煎银鳕鱼」,清爽软糯的豆泥,配上肉质细嫩的银鳕鱼,丝毫没有违和感。煎制过的银鳕鱼油脂香味扑鼻,和青豆、芦笋的清香相得益彰。

煎银鳕鱼的用料

Big Tummy银鳕鱼 30g 青豆 150g
白蘑菇 3朵 芦笋 20g
配方奶 120g 柠檬 2片

煎银鳕鱼的做法

青豆泥配香煎银鳕鱼的做法图解1

步骤1

食材清单
青豆泥配香煎银鳕鱼的做法图解2

步骤2

银鳕鱼放入水中解冻3分钟,然后将解冻完的银鳕鱼放上柠檬片腌制去腥。
青豆泥配香煎银鳕鱼的做法图解3

步骤3

热锅烧水,把芦笋和青豆放入锅中焯水断生。
青豆泥配香煎银鳕鱼的做法图解4

步骤4

白蘑菇放入锅中焯水断生。
青豆泥配香煎银鳕鱼的做法图解5

步骤5

焯水后的芦笋切丁、白蘑菇切片,然后将青豆、芦笋和白蘑菇倒入料理机中。
青豆泥配香煎银鳕鱼的做法图解6

步骤6

加入配方奶,启动料理机搅拌成泥。
青豆泥配香煎银鳕鱼的做法图解7

步骤7

热锅刷油,小火放入银鳕鱼,煎至两面金黄熟透即可。
青豆泥配香煎银鳕鱼的做法图解8

步骤8

搅拌好的青豆泥倒入碟中,铺平后放上银鳕鱼即可。

煎银鳕鱼的烹饪技巧

1.建议月龄:12M以上,对食谱内食材不过敏的宝宝; 2.本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量,妈妈们要根据宝宝的食用量,自行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-07

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