腊味鳝段

独家
1.2万 浏览 43 收藏
收藏
Chic浪浪
Chic浪浪
＋ 关注

腊味鳝段的用料

黄鳝 500g 蒜苗 200g
腊肉 50克 蒜子 适量
生姜 适量块 干辣椒 两个

腊味鳝段的做法

步骤1

食用油下锅烧热，腊肉下锅，煸炒

步骤2

放入蒜子生姜、蒜子，辣椒煸炒，放入鳝段一起翻炒；加入料酒/老抽/生抽/盐少许/糖少许；煸炒后加入水，大火烧开，小火慢炖20分钟，收汁；

步骤3

放入蒜苗继续烧10分钟左右，蒜苗熟即可！

腊味鳝段的烹饪技巧

1、盐少放，因为腊肉是咸的！酱油也是咸的！ 2、辣椒可自行控制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 Chic浪浪 编写，未经授权不得转载

腊味鳝段的其他做法更多

上传我做的这道菜

腊味鳝段的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腊味鳝段

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 腊味鳝段的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活