红烧鳝段

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似水流年_0517
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红烧鳝段的用料

黄鳝 500g 洋葱 半个
姜 5片 红椒 1个
葱段 适量 蒜头 多多益善

红烧鳝段的做法

#我为奥运出食力#红烧鳝段的做法图解1

步骤1

准备好配料
#我为奥运出食力#红烧鳝段的做法图解2

步骤2

洗净切段的鳝鱼，用流水多冲冲去除粘液
#我为奥运出食力#红烧鳝段的做法图解3

步骤3

锅中放油，放入蒜瓣和姜片
#我为奥运出食力#红烧鳝段的做法图解4

步骤4

倒入沥干水分的鳝鱼煸炒
#我为奥运出食力#红烧鳝段的做法图解5

步骤5

加入料酒、冰糖、老抽继续翻炒
#我为奥运出食力#红烧鳝段的做法图解6

步骤6

锅中倒入开水，加少许盐和白胡椒粉调味，无辣不欢的可以在这一步加一点火锅底料一起炖煮
#我为奥运出食力#红烧鳝段的做法图解7

步骤7

烧至汤汁浓稠的时候放入洋葱、辣椒和葱段翻炒后出锅
#我为奥运出食力#红烧鳝段的做法图解8

步骤8

装盘即可开动
#我为奥运出食力#红烧鳝段的做法图解9

步骤9

近照～

红烧鳝段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-01

©本菜谱的做法由 似水流年_0517 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜

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