精品泡菜，泡仔姜

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突然想吃泡菜了，自己动手试试，这个豆果里面好多师傅跟大家学习哦！

精品泡菜，泡仔姜的用料

仔姜 1000 小米椒 15个
野山椒 50 冰糖 10克
白醋 100 花椒 15粒
白酒 2勺 盐 30克

精品泡菜，泡仔姜的做法

精品泡菜，泡仔姜的做法图解1

步骤1

先烧开一些水放凉！加入少许的姜；花椒，盐，盐根据水的多少来放！
精品泡菜，泡仔姜的做法图解2

步骤2

买回来的仔姜洗净！
精品泡菜，泡仔姜的做法图解3

步骤3

喜欢辣的可以放几个小米椒，仔姜洗净沥干水分！
精品泡菜，泡仔姜的做法图解4

步骤4

准备传统泡菜坛子少不了哦！
精品泡菜，泡仔姜的做法图解5

步骤5

沥好水了的姜放入坛子！看到旁边的小米辣了吗我加了一小瓶
精品泡菜，泡仔姜的做法图解6

步骤6

加入泡茶水加入少许盐放入冰箱既可！

精品泡菜，泡仔姜的烹饪技巧

泡菜汤一定先烧开在凉透，要不然容易坏，现在天气太热放入冰箱吃起来更有感觉，我用的这种坛子上面要加水，水起密封作用，泡7一10天就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 禅心小厨 编写，未经授权不得转载

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