㊙️米饭杀手！！爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！

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悠悠最近开始锻炼了

㊙️米饭杀手！！爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的用料

金针菇 1把 番茄 2个
肥牛卷 1斤

㊙️米饭杀手！！爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的做法

㊙️米饭杀手！！爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的做法图解1

步骤1

首先准备❣️秘制酱汁❣️：1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，2勺番茄酱，半勺糖，2g盐 （老抽放几滴也可以的，增色，放多了就变黑了）
㊙️米饭杀手！！爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的做法图解2

步骤2

酱汁中加100ml水稀释备用
㊙️米饭杀手！！爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的做法图解3

步骤3

金针菇去蒂撕小块，把根部蘸上酱汁后卷上肥牛卷。
㊙️米饭杀手！！爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香
㊙️米饭杀手！！爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的做法图解5

步骤5

加入去皮的西红柿块，炒到软烂。
㊙️米饭杀手！！爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的做法图解6

步骤6

摆上金针菇肥牛卷
㊙️米饭杀手！！爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的做法图解7

步骤7

再放入调好的酱汁
㊙️米饭杀手！！爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的做法图解8

步骤8

煮20分钟至汤汁浓稠。
㊙️米饭杀手！！爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的做法图解9

步骤9

出锅前撒上葱花芝麻增香。

㊙️米饭杀手！！爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的烹饪技巧

悠悠做此道菜小技巧： 1调好的酱汁要先加水稀释，然后把金针菇根部蘸一下，不然煮的话里面不容易入味！ 2悠悠做的这道菜是浓稠蜜汁的，喜欢做成汤的，可以在煮的时候多加一些水！不然不用加就可以，金针菇很容易出水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 悠悠食记 编写，未经授权不得转载

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