烩里脊

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泡泡柠檬水
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大学同学来山东参加我的婚礼，最爱的一道菜。哈哈哈，看来酸辣厚实的山东菜还是蛮符合年轻人的口味哒。

烩里脊的用料

里脊肉 木耳
西红柿 包头菜
葱姜蒜 鸡蛋
面粉（淀粉） 泡打粉
花椒 胡椒粉

烩里脊的做法

烩里脊的做法图解1

步骤1

里脊切条，鸡蛋磕碎，加入少量面粉，、盐和泡打粉，爱麻味的可以在面糊里加入麻椒粒，里脊用料酒腌制后挂面糊放入油锅小火炸至金黄色～直接上炸好的里脊图.
烩里脊的做法图解2

步骤2

包菜用手撕成小块。（手撕更有口感）
烩里脊的做法图解3

步骤3

香菇用盐泡一会儿，洗的更干净。
烩里脊的做法图解4

步骤4

木耳香菇切小块,西红柿脱皮切小块（西红柿忘了拍照片，大家自己脑补吧哈）
烩里脊的做法图解5

步骤5

起锅，油烧热。葱姜蒜煸香，放入胡椒面（爱辣的可以多加哦）
烩里脊的做法图解6

步骤6

放入西红柿，炒出红汁。
烩里脊的做法图解7

步骤7

依次放入香锅、木耳，翻炒均匀后加水烧开。
烩里脊的做法图解8

步骤8

放入包头菜叶，加入适量酱油和醋。
烩里脊的做法图解9

步骤9

倒入刚炸好的里脊肉，加入少量盐，小火慢煮。过三分钟后品尝汤的盐味，进行味道调整，就可以出锅啦～
烩里脊的做法图解10

步骤10

铛铛铛

烩里脊的烹饪技巧

喜欢酸味重多加醋哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 泡泡柠檬水 编写，未经授权不得转载

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