紫菜虾滑汤

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YouNingMum
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什么时候小可爱都不爱吃虾了，虾里含有丰富的蛋白质，为了想尽办法让他吃点，就想到了做虾滑 然后… 哼哼… “妈妈这是什么？我还要吃” 哈哈…

紫菜虾滑汤的用料

虾 400克 鸡蛋清 1个
生粉 适量 紫菜 适量
豆苗 适量 盐 适量
鸡精 适量 芝麻油 适量

紫菜虾滑汤的做法

紫菜虾滑汤的做法图解1

步骤1

虾去头去虾线，剥壳洗净，虾头虾壳也洗干净备用
紫菜虾滑汤的做法图解2

步骤2

虾仁加入一个鸡蛋清，适量生粉，少量盐，一起搅打
紫菜虾滑汤的做法图解3

步骤3

搅成虾泥
紫菜虾滑汤的做法图解4

步骤4

锅中加入油，加入虾壳虾头翻炒
紫菜虾滑汤的做法图解5

步骤5

翻炒出虾油
紫菜虾滑汤的做法图解6

步骤6

倒入适量水（我用的是淘米水）
紫菜虾滑汤的做法图解7

步骤7

煮开捞出弃用
紫菜虾滑汤的做法图解8

步骤8

先调小火 勺子抹一层食用油，用勺子挖出虾泥入锅中全部下入锅中后开中火煮开
紫菜虾滑汤的做法图解9

步骤9

加入紫菜
紫菜虾滑汤的做法图解10

步骤10

加入豆苗煮开
紫菜虾滑汤的做法图解11

步骤11

加入适量盐，鸡精，芝麻油即可
紫菜虾滑汤的做法图解12

步骤12

出锅

紫菜虾滑汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 YouNingMum 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 清淡 汤 煮锅 锅具

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