剁辣椒子姜罐头

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剁辣椒子姜罐头的用料

青辣椒 适量 朝天椒 适量
大蒜 2个大的 子姜 适量
盐 适量 白酒 适量

剁辣椒子姜罐头的做法

剁辣椒子姜罐头的做法图解1

步骤1

食材准备完毕
剁辣椒子姜罐头的做法图解2

步骤2

太阳把辣椒的水份晒干，或者也可以洗完辣椒用干布把水擦掉。
剁辣椒子姜罐头的做法图解3

步骤3

把辣椒和大蒜丢入搅碎机里面搅碎
剁辣椒子姜罐头的做法图解4

步骤4

把辣椒和切好的子姜拌一起，加入盐、白酒。我做的这罐不是很多，大概放了4勺子盐、和4勺子白酒。因为盐放太少会发酸
剁辣椒子姜罐头的做法图解5

步骤5

青辣椒的做法跟上面的步骤也是一模一样。
剁辣椒子姜罐头的做法图解6

步骤6

全部做好之后放入密封罐，大概一个礼拜左右就可以开吃，拿来拌粉、拌面、蘸酱油配饺子也是很美味的。或者蒸鱼的时候放入，就是剁椒鱼啦。

剁辣椒子姜罐头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 爱吃酱油炒饭 编写，未经授权不得转载

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