上汤娃娃菜

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饭店里的上汤娃娃菜和上汤豆苗一直觉得特别好吃，自己摸索着做，味道也不错。

上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 2颗 皮蛋 1个
火腿肠 1根 蒜 3瓣
盐 适量

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

2颗娃娃菜（超市的高山娃娃菜）
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

洗净对半切开。
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

皮蛋、火腿肠切粒，蒜切片。
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

锅内倒少量油，倒入蒜片煸香。
上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

倒入皮蛋翻炒。
上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

倒入水，大火烧开。
上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

汤色变白就可以放娃娃菜了。
上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

放入娃娃菜盖上锅盖，大火烧开转小火。
上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

五分钟左右，倒入火腿肠，加盐调料，再烧2、3分钟即可。
上汤娃娃菜的做法图解10

步骤10

起锅。

上汤娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

©本菜谱的做法由 春天的邂逅 编写，未经授权不得转载

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