营养小炒（一）

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做个吃不胖的厨娘
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喜欢吃的健康营养多样化，有时懒得做多个菜，就把七七八八的食材搭配一下，可荤可素，简单，清淡，我统统称之为营养小炒

营养小炒（一）的用料

白玉菇 一把 鸡蛋 一个
木耳 一小把 黄瓜 一根
鸡胸肉 1/2块 胡萝卜 1/3根
姜蒜 适量 李锦记蒸鱼豉油 适量
李锦记蚝油 适量

营养小炒（一）的做法

营养小炒（一）的做法图解1

步骤1

黄瓜切片，白玉菇切两半，胡萝卜切片，白玉菇和胡萝卜焯水
营养小炒（一）的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅成蛋液，炒成鸡蛋块，这个比较简单，大家都会，不啰嗦
营养小炒（一）的做法图解3

步骤3

鸡胸肉片成薄片，加葱姜末，料酒，一点蚝油和淡酱油，胡椒粉腌制20分钟
营养小炒（一）的做法图解4

步骤4

锅烧热加入油，葱姜烹锅放入鸡胸肉大火炒至变白
营养小炒（一）的做法图解5

步骤5

倒入其他食材，快速翻炒
营养小炒（一）的做法图解6

步骤6

加入李锦记蒸鱼豉油和蚝油各一小勺再次翻炒均匀，加少量盐和鸡精调味出锅
营养小炒（一）的做法图解7

步骤7

加了胡萝卜颜色会更好看

营养小炒（一）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 做个吃不胖的厨娘 编写，未经授权不得转载

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