苦瓜炒茄子

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Angel0905
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很适合夏天吃的一道菜，对心脑血管患者有很好的作用，炎热的夏天不知道吃什么的小伙伴动手做一下吧，简单好做

苦瓜炒茄子的用料

茄子 2个 苦瓜 1根
大蒜 4瓣 葱 1根
姜 3片 盐 2克
生抽 1勺 五香粉 1勺
耗油 1勺

苦瓜炒茄子的做法

苦瓜炒茄子的做法图解1

步骤1

准备茄子苦瓜洗净备用
苦瓜炒茄子的做法图解2

步骤2

把苦瓜斜刀切条（不想吃苦的可以把苦瓜切好放点盐腌一下或者用水炒一下）
苦瓜炒茄子的做法图解3

步骤3

把茄子切条
苦瓜炒茄子的做法图解4

步骤4

准备葱花，姜丝，蒜末
苦瓜炒茄子的做法图解5

步骤5

用葱姜蒜爆香后加入茄子翻炒
苦瓜炒茄子的做法图解6

步骤6

把茄子炒软后加入苦瓜，然后依次加入调料进行翻炒
苦瓜炒茄子的做法图解7

步骤7

出锅前倒入剩下的蒜末
苦瓜炒茄子的做法图解8

步骤8

出锅装盘，准备开吃

苦瓜炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 Angel0905 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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