肉末豆角

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啊啦瓦alba
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就是看网上教学视频菜谱综合起来的

肉末豆角的用料

肉沫 小半碗

肉末豆角的做法

步骤1

五花肉一小块，搅碎，放入料酒，淀粉，白糖，生抽各一勺，腌制十分钟

步骤2

小火放入腌制好的肉沫，把它搅散，放入一勺蚝油，半勺老抽调色，盛出备用

步骤3

葱蒜小米辣炒香，放入切好的豆角，翻炒，放入蚝油生抽调味，将肉沫一起翻炒，放入适量盐调味，出锅前，淋上勾芡好的淀粉水

肉末豆角的烹饪技巧

最好用长豆角，个人觉得肉末豆角用长豆角比较好吃，肉沫别搅得太碎，影响美观，也避免浪费，豆角一定要炒熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-15

©本菜谱的做法由 啊啦瓦alba 编写，未经授权不得转载

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