不一样的青椒炒蛋

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同样的食材，不一样的做法，会让你收获意外的美味！ 这道菜是和婆婆学的，每次她做这道菜上桌都不够分的，我也做过几个版本，味道太一般了。 自从学会了婆婆的做法，上桌分分钟就清盘了！不信你也来试试，又简单又美味！

不一样的青椒炒蛋的用料

青椒 200克左右，少些也可 鸡蛋 3-4个
生抽 一茶勺 盐 适量
油（最好菜籽油） 适量

不一样的青椒炒蛋的做法

不一样的青椒炒蛋的做法图解1

步骤1

我一般喜欢用，这种农家薄皮青椒
不一样的青椒炒蛋的做法图解2

步骤2

洗净，去籽，切碎备用

步骤3

打3-4个鸡蛋，搅匀，备用。
不一样的青椒炒蛋的做法图解4

步骤4

空锅大火干烧一分钟，暂时不加油哦！
不一样的青椒炒蛋的做法图解5

步骤5

空锅倒入青椒碎，干炒到表面颜色发黄绿色，半熟的样子
不一样的青椒炒蛋的做法图解6

步骤6

倒入适量菜籽油翻炒，铺平
不一样的青椒炒蛋的做法图解7

步骤7

倒入打匀鸡蛋，中小火煎
不一样的青椒炒蛋的做法图解8

步骤8

差不多鸡蛋凝固，就可以用锅铲切个十字，分四块翻身。
不一样的青椒炒蛋的做法图解9

步骤9

翻过煎金黄色，可以用锅铲稍微切碎一点，加入生抽和盐，和2茶勺净水，翻炒，即可出锅！

不一样的青椒炒蛋的烹饪技巧

用农家薄皮青椒和菜籽油做出来，味道更佳独特！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-15

©本菜谱的做法由 娜家生活 编写，未经授权不得转载

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