杏鲍菇

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银太婆
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提前准备： 1、番茄+适量盐+适量糖熬成粘稠汁备用 2、肉丝+1个鸡蛋+多一点的胡椒+姜蒜末+盐+白糖+生抽+料酒抓拌均匀（放冰箱冷藏30分钟备用） 3、调酱汁：照烧汁1瓷汤勺+生抽1勺+胡椒+盐+一点点糖+多一点点点水+1勺玉米淀粉调匀备用 4、大葱、洋葱切块，小葱切段 根据自己口味适当增减调料哟（次方每项糖不多，味道是不甜的，只是提鲜的作用）

杏鲍菇的用料

瘦肉 100克 杏鲍菇 2根
大葱 半根 洋葱 半个
小葱 2根 番茄 2个
白糖 适量 盐 适量
料酒 半勺 生抽 2勺
鸡蛋 1个 胡椒 2勺
姜末 适量克 蒜末 适量
照烧汁 1勺 玉米淀粉 1勺

杏鲍菇的做法

杏鲍菇的做法图解1

步骤1

平底锅小火加一点点油（不能多油），炕杏鲍菇至软，再改中火炕黄色捞出备用
杏鲍菇的做法图解2

步骤2

热锅冷油把提前腌制好肉滑开，捞出备用（底油留锅油备用）
杏鲍菇的做法图解3

步骤3

底油煸炒洋葱+大葱+蒜粒炒香，再加入炕好的杏鲍菇+调料汁炒均匀
杏鲍菇的做法图解4

步骤4

加入提前做好的番茄沙司炒均匀出锅。

杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-15

©本菜谱的做法由 银太婆 编写，未经授权不得转载

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