火锅火锅

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俊妈de小食光
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贵州的夏季一点儿都不热，夏季平均温度21℃，湿气略重，火锅可以去寒除湿，所以火锅一年四季不断哟，在贵州有一种吃叫做“火锅与夏天更配哟”。[色色R][色色R] 许久没有吃火锅了，今天用SADU多动能锅来煮火锅吃吧！！！
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

火锅火锅的用料

豆腐 100克 魔芋豆腐 80克
豆芽 80克 各种丸子 300克
牛肉片 400克 生菜 1棵
排骨 500克 玉米 1根
胡萝卜 半根 香菜 3棵
糍粑辣椒 适量 豆瓣酱 2勺
青辣椒 2个 盐 适量
酱油 2勺 蚝油 1勺
鸡精 适量 花椒籽 一小把
香叶 几片 八角 半个
草果 2个 桂皮 一小片
孜然粉 适量 姜调味料 适量
香葱 适量 大蒜 5瓣
姜 2片

火锅火锅的做法

#尽享安心亲子食刻#火锅火锅的做法图解1

步骤1

油烧热放入蒜、姜沫炒出香味，然后再放入糍粑辣椒、豆瓣酱继续炒香，加入开水。
#尽享安心亲子食刻#火锅火锅的做法图解2

步骤2

油烧热放入蒜、姜沫炒出香味，然后再放入糍粑辣椒、豆瓣酱继续炒香，加入开水。
#尽享安心亲子食刻#火锅火锅的做法图解3

步骤3

放入所有的调味品及佐料等等。煮开后放入提前准备好的排骨继续煮10分钟左右。 先放难煮的菜，好煮熟的菜边吃边煮哦。最后放上葱段就可以开吃了。

火锅火锅的烹饪技巧

温馨小提示： 排骨提前煮八九分熟，先煮难煮熟的菜，后放易煮熟的菜。 盐最后再放，尝尝菜是否入味再放哟。 糍粑辣椒（制做：蒜+姜+水一起打细）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-16

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载

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