自制剁椒酱

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家里自种的辣椒成熟了，由于辣度太高，吃不了放着都快蔫了，扔了可惜做点辣椒酱蒸鱼做菜吃吃

自制剁椒酱的用料

尖头绿辣椒 500克 盐 30克
白酒 20克勺 糖 10克
蒜泥 50克

自制剁椒酱的做法

自制剁椒酱的做法图解1

步骤1

尖头绿辣椒一斤，洗净晾干水分，处理的时候一定要带双手套，要不然你的手就变成辣椒猪手了哈哈哈哈哈
自制剁椒酱的做法图解2

步骤2

用料理机打碎辣椒
自制剁椒酱的做法图解3

步骤3

加入大蒜泥，盐巴，砂糖
自制剁椒酱的做法图解4

步骤4

切记一定要带着手套，搅拌均匀
自制剁椒酱的做法图解5

步骤5

撒点灵魂白酒
自制剁椒酱的做法图解6

步骤6

做好后的剁椒酱密封存放一个星期后就可食用咯！
自制剁椒酱的做法图解7

步骤7

也可以用小米辣做的剁椒酱哦！蒸鱼做菜都好吃！

自制剁椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-16

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