自制剁椒酱

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自制剁椒酱，无香精，无色素，无防腐剂。拌面拌菜，炒菜都可以，简单易上手，好吃不贵，真正实惠。

自制剁椒酱的用料

大红椒 共200g 大蒜 2个
生姜 一块 白糖 一勺
盐 适量

自制剁椒酱的做法

自制剁椒酱的做法图解1

步骤1

辣椒，生姜洗净，晾干水份，大蒜剥皮后也洗净晾干水份
自制剁椒酱的做法图解2

步骤2

用刀把它们剁碎，大概像这样
自制剁椒酱的做法图解3

步骤3

拌入食盐和白糖，装入无水无油的干净容量，密封放入冰箱冷藏或阴凉通风处，一星期后即可食用

自制剁椒酱的烹饪技巧

不要沾生水和油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 糖糖是个好孩子 编写，未经授权不得转载

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