蒜蓉烤扇贝

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富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。

蒜蓉烤扇贝的用料

小红辣椒 10克 蒜 30克
香葱 5克 扇贝 500克
植物油 40克 酱油 2克
蚝油 5克 料酒 20克
盐 1克

蒜蓉烤扇贝的做法

蒜蓉烤扇贝的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
蒜蓉烤扇贝的做法图解2

步骤2

扇贝洗净，洗净的扇贝肉用料酒和盐腌制15分钟，蒜切末，小红辣椒切碎备用，香葱切末。
蒜蓉烤扇贝的做法图解3

步骤3

油锅大火烧热后，倒入油，放入蒜末和辣椒碎爆香后盛起（或者使用微波1000W加热2分钟），加入酱油和蚝油拌匀备用。
蒜蓉烤扇贝的做法图解4

步骤4

扇贝壳放在烤盘上，腌制好的扇贝肉放在壳内，再均匀地浇上蒜蓉酱汁。
蒜蓉烤扇贝的做法图解5

步骤5

烤箱提前预热至200℃之后，烤盘放入中层，上下管200℃烤11分钟。
蒜蓉烤扇贝的做法图解6

步骤6

烤好之后，取出，撒上香葱末，稍微放凉即可食用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

蒜蓉烤扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

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