酱香烤排骨

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光是听到名字便能勾起食欲，将排骨剁成大小均匀的块状，加入酱料腌制入味，放入烤箱中进行烘烤，刚出炉便能闻到浓郁的香味，吃上一块绝对是大大的满足。

酱香烤排骨的用料

大蒜粉 3克 新鲜洋葱粒 22克
姜粉 4克 排骨 500克
水 60克 芝麻油 6克
蚝油 35克 老抽 9克
辣椒酱 22克 料酒 30克
十三香粉 1克 蜂蜜 42克

酱香烤排骨的做法

酱香烤排骨的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
酱香烤排骨的做法图解2

步骤2

猪肋排剁成6cm长度的小段，用清水浸泡半个小时左右，捞起沥干水分，放入盆里，倒入所有调料与排骨混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上，中途记得取出抓匀让其更加入味。准备烹饪前15分钟，烤箱设置热风模式预热至180℃。
酱香烤排骨的做法图解3

步骤3

取出腌制好的排骨，将排骨整齐的放入垫有油纸的烤盘上（腌制剩余的汁水不要倒入，避免烤焦）。
酱香烤排骨的做法图解4

步骤4

烤箱预热好后，装有食物的烤盘放入中层，热风180℃先烤6分钟，然后转热风140℃继续烤34分钟。
酱香烤排骨的做法图解5

步骤5

烹饪结束后，马上取出食物即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

酱香烤排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

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