柱候酱萝卜焖牛腩

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“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天的萝卜清甜可口，在冬天食用萝卜，有滋阴养生的作用。萝卜牛腩便是最好搭配，制成焖锅，汁香味浓。

柱候酱萝卜焖牛腩的用料

桂皮 5克 白萝卜 250克
干辣椒 5克 蒜 10克
大葱 60克 姜 20克
牛腩 250克 清水 600克
米酒 15克 生抽 5克
蚝油 5克 豆瓣酱 3克
花生酱 5克 海鲜酱 5克
八角 2克 花椒 1克
香叶 2克 冰糖 10克
柱候酱 15克 草果 2克

柱候酱萝卜焖牛腩的做法

柱候酱萝卜焖牛腩的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
柱候酱萝卜焖牛腩的做法图解2

步骤2

萝卜去皮切块。
柱候酱萝卜焖牛腩的做法图解3

步骤3

牛腩切成约长宽4cm的方块，焯水后冲洗干净。
柱候酱萝卜焖牛腩的做法图解4

步骤4

砂锅中放入牛腩、萝卜、所有调料和清水。
柱候酱萝卜焖牛腩的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，留小孔出气，放入腔体平板的中央，关上炉门，【微波】1000W烹调25分钟。
柱候酱萝卜焖牛腩的做法图解6

步骤6

烹调结束后，取出撒上葱花即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

柱候酱萝卜焖牛腩的烹饪技巧

1.烹调牛腩前需要焯水，冲洗干净血污。 2.挑选肉筋相间的牛腩口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

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