山药玉米排骨汤

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山药玉米排骨汤的用料

排骨 500g 山药 1根
玉米 1根 胡萝卜 1根
鸡蛋 1个 色拉油 20g
盐 适量 白糖 1勺
料酒 1勺 姜片 片3片
香葱 1根 蒜瓣 2粒
香菜 1根

山药玉米排骨汤的做法

山药玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

备料改刀 排骨洗净骨渣沥干水分 山药 玉米 胡萝卜切块 香葱 香菜切末 姜蒜切片
山药玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨滚水下锅焯至表面变色（焯水时国内加姜片料酒）
山药玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

捞出冷水冲洗两遍沥干水分
山药玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

煎荷包蛋
山药玉米排骨汤的做法图解5

步骤5

备用
山药玉米排骨汤的做法图解6

步骤6

排骨色拉油煎炒至表面变色有肉香即可
山药玉米排骨汤的做法图解7

步骤7

砂锅内下排骨 玉米 胡萝卜 煎蛋（加水至没过食材一厘米即可）小伙慢炖至沸腾
山药玉米排骨汤的做法图解8

步骤8

加入山药 盐 白糖继续文火炖20分钟
山药玉米排骨汤的做法图解9

步骤9

出锅前加入蒜片葱末香菜末
山药玉米排骨汤的做法图解10

步骤10

营养又美味 汤汁特别鲜美 浓浓的肉香和食材的自然香

山药玉米排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-19

©本菜谱的做法由 Nicole的态度美食 编写，未经授权不得转载

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