蟹肉饼CrabCake的做法
蟹肉饼CrabCake的烹饪技巧
1.淀粉用量可多可少,少的话吃起来没有粉感,多的话容易成型。
2.小火里面煎,放油里煎到摇动锅子,饼可以滑动,说明一面煎好了。另一面滑动后翻两次面即可装盘。注意翻面时用两个铲子帮忙翻动饼不易散开。
3.蔬菜任意,按照喜欢的加入。
4.装盘后可以淋上些许柠檬汁提香。
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创建时间:2020-08-19
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