咸芝士曲奇

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爱吃芝士的朋友，必须要有！

咸芝士曲奇的用料

黄油 125克 低筋面粉 235克
糖粉 55克 蛋黄（分开放） 2个
盐 3克 芝士片 5片
沙拉酱（香甜味） 适量

咸芝士曲奇的做法

咸芝士曲奇的做法图解1

步骤1

准备好食材，两个蛋黄要分开放（一个和面，一个装饰）
咸芝士曲奇的做法图解2

步骤2

室温软化黄油（用手轻按会凹陷）加入糖粉打发均匀即可
咸芝士曲奇的做法图解3

步骤3

一个蛋黄液分两次加入，搅拌均匀，呈图片上的状态即可
咸芝士曲奇的做法图解4

步骤4

筛入面粉，盐，加入芝士片（4片）揉成光滑的面团
咸芝士曲奇的做法图解5

步骤5

揉好的面团分成17克左右大的小剂子，静置
咸芝士曲奇的做法图解6

步骤6

静置面团的时候可以准备沙拉酱（一定是香甜味的），一个蛋黄液，一片芝士片切成大小均匀的小方块，预热烤箱，150度10分钟
咸芝士曲奇的做法图解7

步骤7

装饰用的食材准备好以后，就可以把静置的小剂子中间轻轻按压
咸芝士曲奇的做法图解8

步骤8

按压好的小剂子先在表面刷一层蛋液，加入切好的芝士片，挤上适量的沙拉酱就可以放进烤箱了
咸芝士曲奇的做法图解9

步骤9

烤箱中层，上下火，150度20分钟再转175度10分钟，沙拉酱会变透明哟！~真的超好吃，一口一个停不下来！

咸芝士曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 大橘的食物记 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 饼干 甜品

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