【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软

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营养价值： 1、排骨中的蛋白含有人体所需的必需氨基酸，属于优质蛋白，而且蛋白质的吸收利用率很高。孕期经常食用排骨，能促进血液循环，消除身体疲劳，增强体质，而且排骨中所含有的营养物质也可以满足胎儿的营养需求，有利于胎儿健康发育。 2、对于孕妇而言，土豆营养还是非常全面的，每100克中维C含量为27毫克，是苹果的10倍！土豆中还含有丰富的B族维生素和优质纤维素。此外，土豆还是一种碱性蔬菜、脂肪含量特别低，有利于体内酸碱平衡。三伏天常吃可以润肠通便，养胃促消化，还有美容、抗衰老等功效。

土豆烧排骨的用料

排骨 350克 土豆 1块
玉米 1根 葱 适量
姜 适量 八角 适量
香叶 适量 干辣椒 适量
冰糖 适量 盐 适量
生抽 适量 料酒 适量

土豆烧排骨的做法

【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软的做法图解1

步骤1

新鲜排骨1盒，清洗干净；
【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软的做法图解2

步骤2

起锅烧水，排骨冷水下锅并倒入少许料酒去腥，煮出血水即可关火；
【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软的做法图解3

步骤3

煮好的排骨用温水清洗干净备用；
【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软的做法图解4

步骤4

土豆洗净去皮，玉米去皮清洗干净；
【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软的做法图解5

步骤5

提前准备好调料：葱段、姜片、八角、干辣椒、香叶和冰糖适量；
【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软的做法图解6

步骤6

起锅烧油，倒入冰糖炒至微黄；
【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软的做法图解7

步骤7

倒入之前焯好的排骨，翻炒至排骨上色；
【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软的做法图解8

步骤8

倒入剩余调料，并滴入适量生抽，翻炒出香味；
【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软的做法图解9

步骤9

加入适量清水炖煮25分钟左右；
【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软的做法图解10

步骤10

土豆切滚刀块，玉米切段；（土豆最好不要提前切好，容易氧化变黑，排骨煮熟前切好即可）
【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软的做法图解11

步骤11

排骨煮25分钟左右，倒入玉米段，继续小火焖煮；
【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软的做法图解12

步骤12

煮至35分钟，倒入土豆块，继续炖煮8分钟左右（具体时间视土豆块大小适当调整）
【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软的做法图解13

步骤13

最后，大火收汁、装盘并撒上适量葱花即可；
【孕妇食谱】玉米烧排骨，排骨软烂入味，土豆粉糯绵软的做法图解14

步骤14

一份营养美味的土豆炖排骨就做好了。

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

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