土豆肉丝

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土豆肉丝的用料

土豆 1个 青椒 1个
瘦肉 1小块 蒜瓣 4瓣
生抽 少许 料酒 少许
淀粉 1小勺 盐 少许
食用油 少许

土豆肉丝的做法

土豆肉丝的做法图解1

步骤1

土豆洗净后削皮，切细条，在清水中浸泡。
土豆肉丝的做法图解2

步骤2

青椒洗净，切细条。蒜瓣切片。
土豆肉丝的做法图解3

步骤3

猪瘦肉切细条
土豆肉丝的做法图解4

步骤4

加入1小勺生抽
土豆肉丝的做法图解5

步骤5

1小勺料酒
土豆肉丝的做法图解6

步骤6

1小勺淀粉和少许盐，搅拌均匀，腌制5分钟。
土豆肉丝的做法图解7

步骤7

锅内加入少许食用油，油热后爆香蒜片。
土豆肉丝的做法图解8

步骤8

加入腌制好的猪瘦肉，快速翻炒。
土豆肉丝的做法图解9

步骤9

炒至变色，7成熟。
土豆肉丝的做法图解10

步骤10

加入沥干水的土豆，加1小勺料酒，大火爆炒。
土豆肉丝的做法图解11

步骤11

炒至土豆7成熟后，加入青椒和半小勺生抽。 翻炒至熟透，加少许盐调味。
土豆肉丝的做法图解12

步骤12

盛盘

土豆肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

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