西红柿牛腩汤

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杏仁核桃大木瓜
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没有故事，就是馋～

西红柿牛腩汤的用料

牛腩 500克 西红柿 2个
葱 4段 姜 4片
料酒 2勺 八角 1个
盐 6克 红糖 2勺
热水 一壶

西红柿牛腩汤的做法

西红柿牛腩汤的做法图解1

步骤1

冷水加两段葱 两片姜 一勺料酒，焯牛肉，撇沫，捞出备用
西红柿牛腩汤的做法图解2

步骤2

个人不喜欢柿子皮，所以滚水烫了一下去皮，切成丁备用
西红柿牛腩汤的做法图解3

步骤3

倒入一丢丢油（因为这块牛腩太肥了）炒葱姜（两段葱两片姜），倒入西红柿丁
西红柿牛腩汤的做法图解4

步骤4

炒出红色西红柿汁
西红柿牛腩汤的做法图解5

步骤5

加入一勺料酒、一个八角、红糖和牛肉
西红柿牛腩汤的做法图解6

步骤6

加入热水，开锅后小火40分钟，加入盐，再煮20分钟
西红柿牛腩汤的做法图解7

步骤7

加入自己喜欢的小料（我喜欢香菜，也可以小香葱哦）

西红柿牛腩汤的烹饪技巧

盐后加肉容易熟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由 杏仁核桃大木瓜 编写，未经授权不得转载

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