家常黄焖鸡

独家
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黄焖鸡的用料

鸡腿肉 3个 香菇 适量
土豆 适量 豆角 适量
木耳 适量 辣椒 适量
耗油 2勺 酱油 3勺
黄豆酱 1勺 料酒 半勺
冰糖 10块 干辣椒 6个
适量

黄焖鸡的做法

家常黄焖鸡的做法图解1

步骤1

把鸡腿切成块,放在水里,放料酒,过一遍血沫,捞出洗干净,备用
家常黄焖鸡的做法图解2

步骤2

起锅烧油,放入冰糖,炒化,成焦糖色,把鸡腿肉放入,翻炒上色,(我的糖色,炒的不是很好)倒入准备好的料汁,耗油,酱油,料酒,黄豆酱,干辣椒,盐,根据自己的口味轻重,可调整用量,翻炒一下
家常黄焖鸡的做法图解3

步骤3

把自己喜欢的蔬菜放进去,不好熟的先放,放入水,超过食材就行,中火煮15分钟
家常黄焖鸡的做法图解4

步骤4

马上出锅的时候,把辣椒放进去,翻炒几下,在闷煮五分钟就可以,感觉水放多了,你们可以掌握好量
家常黄焖鸡的做法图解5

步骤5

出锅了

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-23

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