蒜蓉蒸金针菇

蒜蓉蒸金针菇

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简单清爽，适合夏天吃。夏天天气太热，不想下厨做饭，那就做简单又清爽的蒜蓉蒸金针菇，清蒸菜不油腻，蒜香味十足，超解腻易做的下饭菜。

蒜蓉蒸金针菇的用料

金针菇 400克 大蒜 50克
盐 3克 生抽 5毫升
蚝油 5毫升 白砂糖 5克
鸡精 3克 葱花 5克

蒜蓉蒸金针菇的做法

蒜蓉蒸金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇切掉根部。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解2

步骤2

洗净撕成小朵后，摆入盘中。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解3

步骤3

大蒜搅打成蒜蓉。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解4

步骤4

把打好的蒜蓉均匀的铺在金针菇上。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解5

步骤5

锅中水烧开，把金针菇放入蒸五分钟。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解6

步骤6

拿一个碗里面加入:盐，生抽，鸡精，白砂糖，蚝油
蒜蓉蒸金针菇的做法图解7

步骤7

蒸好的金针菇里面的水也倒入碗中搅拌均匀。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解8

步骤8

锅中热油爆香蒜米，之前调好的酱汁倒入锅中，搅拌均匀。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解9

步骤9

喜欢吃辣的可以加入少许辣椒粉。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解10

步骤10

金针菇上面撒一层葱花，淋上煮好的酱汁即可。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解11

步骤11

成品1

蒜蓉蒸金针菇的烹饪技巧

金针菇很容易熟，不要煮的太久，太久，吃起来口感会不好，开锅后三分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-23

©本菜谱的做法由 草莓茶 编写，未经授权不得转载

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