醋溜娃娃菜

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徐氏小厨
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这道菜来源于醋溜白菜，相对而言，娃娃菜更加嫩一些，醋溜的做法可以说很家常，只不过我这里考虑到了孩子的需求，没有放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以放两个小辣椒，酸酸辣辣的感觉更加下饭。

醋溜娃娃菜的用料

娃娃菜 半颗 木耳 7片
葱 适量 蒜 2瓣
醋 1汤勺 盐 适量
白糖 少量 酱油 半勺

醋溜娃娃菜的做法

醋溜娃娃菜的做法图解1

步骤1

干木耳泡半天泡发，白菜切片
醋溜娃娃菜的做法图解2

步骤2

木耳开水焯水2分钟，捞出沥干水分
醋溜娃娃菜的做法图解3

步骤3

热锅下油，中火葱蒜下锅爆香
醋溜娃娃菜的做法图解4

步骤4

木耳下锅翻炒
醋溜娃娃菜的做法图解5

步骤5

紧接着倒入娃娃菜翻炒，调大火翻炒
醋溜娃娃菜的做法图解6

步骤6

加入适量盐和香醋继续翻炒
醋溜娃娃菜的做法图解7

步骤7

加入半勺酱油和少量糖
醋溜娃娃菜的做法图解8

步骤8

大火翻炒至断生
醋溜娃娃菜的做法图解9

步骤9

可以享用美味啦

醋溜娃娃菜的烹饪技巧

干木耳泡开要用开水焯一下，下木耳也可以放在白菜之后
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-23

©本菜谱的做法由 徐氏小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 低能量

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