芹菜猪肉水饺

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CHRISTINE艺颖
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儿子最爱的吃的两种水饺，一个是芹菜肉，一个是韭菜肉。今天醒的早，下雨也不能出去锻炼，那就包水饺吧，。今天做的绿色水饺，漂亮吧。

芹菜猪肉水饺的用料

芹菜 500克 猪肉 200克
面粉 500克 葱姜，料酒，盐 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
耗油 1勺

芹菜猪肉水饺的做法

芹菜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

芹菜洗净，摘下叶子绞碎后过滤出菜汁。
芹菜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

称取250克菜汁倒入500克面粉里，厨师机揉六七分钟，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发。
芹菜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

芹菜切小段，放入绞肉机，开一档，绞成小块。猪肉加葱姜，绞碎。芹菜挤水后跟肉末混合，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺料酒，按顺时针搅拌均匀。
芹菜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

.面团分成小剂子擀圆
芹菜猪肉水饺的做法图解5

步骤5

包成水饺，
芹菜猪肉水饺的做法图解6

步骤6

水开后下水饺，开锅后反复倒三次凉水，熟了就可以吃了。
芹菜猪肉水饺的做法图解7

步骤7

味道太棒了，颜色鲜艳，孩子也爱吃。
芹菜猪肉水饺的做法图解8

步骤8

雪花粉做出来的水饺很劲道，不容易破皮。

芹菜猪肉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-23

©本菜谱的做法由 CHRISTINE艺颖 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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