皮蛋茶瓜香菜魚片湯

精品 独家
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這個滾湯的功效是下火,效果很好!身體虛的人也可以喝的下火湯!

鱼片汤的用料

茶瓜 25G 皮蛋 2个
香菜 75G 鯇魚片 200G
玉米油 少許 生薑 少許

鱼片汤的做法

皮蛋茶瓜香菜魚片湯的做法图解1

步骤1

香菜洗凈切段,生薑去皮切片,鯇魚片洗凈,皮蛋去殼洗凈切塊,茶瓜可不用清洗备用
皮蛋茶瓜香菜魚片湯的做法图解2

步骤2

準備食材備用
皮蛋茶瓜香菜魚片湯的做法图解3

步骤3

準備食材備用
皮蛋茶瓜香菜魚片湯的做法图解4

步骤4

準備食材備用
皮蛋茶瓜香菜魚片湯的做法图解5

步骤5

起鍋少許油,放生薑,皮蛋炒
皮蛋茶瓜香菜魚片湯的做法图解6

步骤6

炒到皮蛋表面焦黃放入少許水,等油不再四處濺,再繼續倒水,水量根據準備的食材決定,煮開。
皮蛋茶瓜香菜魚片湯的做法图解7

步骤7

然後放入全部食材大火煮開後,轉中小火45分鐘,然後根據個人口味加入適量鹽關火,也可以不加。

鱼片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-23

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