粽子

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大半夜的突然想吃粽子了，行动派，说做就做。把糯米，红豆，莲子，花生，大枣都提前泡上，准备明天一早就开始包咯。

粽子的用料

糯米 4斤 五花肉 适量
红枣 适量 红豆 适量
莲子 适量 花生 适量

粽子的做法

粽子的做法图解1

步骤1

孩子喜欢吃肉粽，所以大早上起来就去超市买了一条五花肉，洗净切一厘米左右大小块，用盐，生抽，老抽，蚝油，香油，味精，适量白糖调味，再撒一些白芝麻就更好了，大约腌制一两个小时就可以了。今天时间紧，就不等那么长时间了也可以提前一晚上腌上，记得夏天要放冰箱里
粽子的做法图解2

步骤2

拿出提前泡好的糯米的分出一部分来，撒上生抽老抽和盐拌匀，放一旁备用
粽子的做法图解3

步骤3

这样就可以，喜欢颜色深一点的，可以多放点老抽
粽子的做法图解4

步骤4

剩下的米混合红豆，花生和莲子拌匀待用
粽子的做法图解5

步骤5

粽叶放到锅里煮十分钟，然后放在冷水里泡好，这样不容易裂开。
粽子的做法图解6

步骤6

取三片叶子，像这样从中间弯过来形成一个漏斗状。
粽子的做法图解7

步骤7

撒上一层米
粽子的做法图解8

步骤8

铺上一块或者两块五花肉
粽子的做法图解9

步骤9

再铺上一层糯米
粽子的做法图解10

步骤10

把叶子向上折，盖上米
粽子的做法图解11

步骤11

用线绑结实就完成了
粽子的做法图解12

步骤12

冰箱里整好还有之前做的红豆沙，所以又做了几个豆沙馅的
粽子的做法图解13

步骤13

全部包好放到高压锅里煮一个半小时就可以吃啦
粽子的做法图解14

步骤14

出锅咯
粽子的做法图解15

步骤15

颜值不错吧
粽子的做法图解16

步骤16

沾上白糖吃太美味了
粽子的做法图解17

步骤17

这个是又香又糯的肉粽，咬一口真的是唇齿留香，太美味了

粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-23

©本菜谱的做法由 、小星星 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白 低胆固醇

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