番茄焖鸡翅

番茄焖鸡翅

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小番茄个头小是小，架不住个个汁水丰沛，酸甜正好，香味也有的，做焖料也合适。先用蒜头、洋葱炒香味，再下小番茄和鸡翅，锅子的热度把小番茄的外皮烫出裂口，酸香的番茄汁慢慢渗出，一点点被鸡翅吃透，果酸一被吸收，焖出来的鸡翅就是又香又软烂的口感，随便做做都好吃的很~

番茄焖鸡翅的用料

小番茄 300克 鸡翅中 10克
生姜 10克 洋葱 半只
生抽 1大勺 老抽 1小勺
蚝油 1大勺 盐 一小勺
黑胡椒 适量 葱花 适量

番茄焖鸡翅的做法

番茄焖鸡翅的做法图解1

步骤1

小番茄对半切开，鸡翅中正反面划2道口子。
番茄焖鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅放入碗中，加入姜片、一大勺生抽和一小勺老抽腌制10分钟，再放锅中煎到两面金黄后盛出。
番茄焖鸡翅的做法图解3

步骤3

另起一锅，锅中倒油，放入蒜头和洋葱翻炒出香气，再放入小番茄、鸡翅和一大勺蚝油翻炒一下，转小火焖15分钟。
番茄焖鸡翅的做法图解4

步骤4

开锅撒一小勺盐、适量黑胡椒，关火撒一圈葱花就可以啦。

番茄焖鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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