风尘迷青柠蛤蜊汤

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选一份补铁又补锌的蛤蜊，搭配些许青口贝，让味道更佳传神，青柠的酸，百里香的香，组成这份青柠蛤蜊汤。

青柠蛤蜊汤的用料

花蛤 400g 青口贝 100g
海盐 3g 青柠 1只
百里香 3g 罗勒酱 5g

青柠蛤蜊汤的做法

风尘迷青柠蛤蜊汤的做法图解1

步骤1

清洗蛤蜊和青口贝。
风尘迷青柠蛤蜊汤的做法图解2

步骤2

将水烧开，放入少量的白兰地，盐，白味增。
风尘迷青柠蛤蜊汤的做法图解3

步骤3

再次烧开后放入洗好的贝类
风尘迷青柠蛤蜊汤的做法图解4

步骤4

开盖煮，等再次汤汁烧开后，放入百里香和青柠檬汁。
风尘迷青柠蛤蜊汤的做法图解5

步骤5

这样一份好吃又好看的青柠蛤蜊汤就好了。

青柠蛤蜊汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载

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