七夕巧果——米博版

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七夕怎么过，和ta，还是自己？都没关系！做份七夕巧果吃吃吧，愿这份甜蜜能让你开心

七夕巧果的用料

纯牛奶 110克 酵母 2小勺
中筋面粉 200克➕20克（撒粉用） 细砂糖 25克
盐 1小勺

七夕巧果的做法

七夕巧果——米博版的做法图解1

步骤1

主锅中加入纯牛奶和酵母，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/37℃/2档加热。烹饪结束，加入中筋面粉、细砂糖和盐，盖上锅盖和量杯，设置：4分钟/揉面。烹饪结束，用刮刀将面团取出。
七夕巧果——米博版的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，发酵半小时后，再充分揉匀，排出气泡，搓成长条，切成小剂子，每个12g。模具内撒面粉，转匀再倒出多余面粉，将小剂子放入模子内，按压结实，倒扣模具，轻敲，抠出巧果坯放入烤盘上。
七夕巧果——米博版的做法图解3

步骤3

烤箱预热到180℃，将烤盘放入中层，烤15分钟。
七夕巧果——米博版的做法图解4

步骤4

烹饪完成，取出趁热食用。

七夕巧果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由 miboi米博 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 饼干 甜品

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