七夕巧果｜七夕最该吃的就是ta！传统七夕巧果！

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再过几天就是七夕啦，七夕节又称乞巧节，即乞求技艺、智慧之巧，源于汉代。当时的女子会在这一天做乞巧节的节令食物—巧果，祈愿自己巧慧节节拔高。相传，把巧果用红色线串起来，扔到房顶，喜鹊会叼走去搭鹊桥，牛郎织女就能相见。现代我们把巧果用红线串起来，挂于孩儿项间取乐。寓意宝宝心灵手巧，崇明伶俐。
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传统七夕巧果的用料

中筋面粉 250克 全蛋液 135克
白砂糖 30克 酵母 3克
猪油 10克

传统七夕巧果的做法

七夕巧果｜七夕最该吃的就是ta！传统七夕巧果！的做法图解1

步骤1

碗中加入250克中筋面粉，135克全蛋液，30克白砂糖和3克酵母。
七夕巧果｜七夕最该吃的就是ta！传统七夕巧果！的做法图解2

步骤2

搅拌均匀。
七夕巧果｜七夕最该吃的就是ta！传统七夕巧果！的做法图解3

步骤3

揉搓成团。
七夕巧果｜七夕最该吃的就是ta！传统七夕巧果！的做法图解4

步骤4

加入10克猪油。
七夕巧果｜七夕最该吃的就是ta！传统七夕巧果！的做法图解5

步骤5

继续揉搓面团至光滑即可。
七夕巧果｜七夕最该吃的就是ta！传统七夕巧果！的做法图解6

步骤6

把面团整理成长条状，切成一个个的小剂子。
七夕巧果｜七夕最该吃的就是ta！传统七夕巧果！的做法图解7

步骤7

模具撒面粉，把模具上的面粉扫均匀。
七夕巧果｜七夕最该吃的就是ta！传统七夕巧果！的做法图解8

步骤8

小剂子放在模具中，按压平整。
七夕巧果｜七夕最该吃的就是ta！传统七夕巧果！的做法图解9

步骤9

把巧果磕出来。
七夕巧果｜七夕最该吃的就是ta！传统七夕巧果！的做法图解10

步骤10

巧果整齐摆放在烤盘上，160度烤20分钟左右。
七夕巧果｜七夕最该吃的就是ta！传统七夕巧果！的做法图解11

步骤11

完成啦！

传统七夕巧果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-17 · 广东省

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