葡萄皮熬汁做的粉色雪媚娘

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阿萍的日食记
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夏天，葡萄是最常见的水果之一，吃完葡萄的皮不要扔了，可以用来熬汁，用这种汁做的雪媚娘皮子，颜色特别可人。
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粉色雪媚娘的用料

手粉：熟糯米粉 50克 媚娘皮子：
糯米粉 135克 玉米淀粉 35克
白砂糖 50克 葡萄皮汁 100克
牛奶 100毫升 黄油 10克
馅料： 自制冰激凌 适量
奥利奥饼干碎 适量

粉色雪媚娘的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葡萄皮熬汁做的粉色雪媚娘的做法图解1

步骤1

准备食材
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葡萄皮熬汁做的粉色雪媚娘的做法图解2

步骤2

50克糯米粉放在平底锅，用小火炒十分钟，变成熟粉，也就是手粉。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葡萄皮熬汁做的粉色雪媚娘的做法图解3

步骤3

加50克糖和100毫升牛奶混合
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步骤4

将100毫升葡萄皮熬的汁倒进混合好的牛奶里，搅拌至糖融化
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步骤5

搅拌好备用
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葡萄皮熬汁做的粉色雪媚娘的做法图解6

步骤6

将125克的糯米粉和35克的玉米淀粉混合
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葡萄皮熬汁做的粉色雪媚娘的做法图解7

步骤7

倒入刚才搅拌好的牛奶汁，搅拌并过筛，过筛好的粉色糊糊放蒸锅上蒸20分钟左右。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葡萄皮熬汁做的粉色雪媚娘的做法图解8

步骤8

放凉到温热后，加入融化好的黄油进行搅拌，让黄油能和粉团充分融合
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葡萄皮熬汁做的粉色雪媚娘的做法图解9

步骤9

用刮板将黄油和粉团翻拌
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葡萄皮熬汁做的粉色雪媚娘的做法图解10

步骤10

将粉团整成长条形，切成等份的几个小剂子（小纪子的个数，根据每个人的喜好喜欢厚一点，大一点，还是薄一点小一点，所以个数自己看着办），取一个压扁。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葡萄皮熬汁做的粉色雪媚娘的做法图解11

步骤11

案板上撒些手粉，用擀面杖擀开成圆形的薄片状。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葡萄皮熬汁做的粉色雪媚娘的做法图解12

步骤12

加入自制冰淇淋以及草莓味的奥利奥的碎屑
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葡萄皮熬汁做的粉色雪媚娘的做法图解13

步骤13

像包包子一样收口，倒置，就成雪媚娘了。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葡萄皮熬汁做的粉色雪媚娘的做法图解14

步骤14

咬一口，冰冰凉、甜滋滋、软糯皆宜。

粉色雪媚娘的烹饪技巧

吃葡萄一点都不浪费了，馅料可以根据自己口味添加，可以加打发好的甜奶油和自己喜爱的水果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 甜 甜品 蒸锅

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