蔓越莓司康

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蔓越莓司康的用料

新良司康预拌粉 250克 软化黄油 50克
牛奶 50克 鸡蛋 50克
蔓越莓 50克

蔓越莓司康的做法

蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

将黄油切小块软化至常温。
蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

取出司康预拌粉，我们今天做一半的量，所以倒出一半250克
蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

将面粉直接倒入黄油中， 用双手搓揉面粉和黄油，让其融合成一种粗粉的状态。
蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

鸡蛋加入牛奶搅匀，缓缓倒入面粉中拌匀至无干粉，不用过度揉的特别光滑，混合至无干粉即可。面团冷藏半小时左右。{牛奶鸡蛋液留出一点点刷司康的表面}
蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

取出面团，撒一些干面粉，擀成6MM厚的面饼。
蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

用圆型的模子压成小圆饼摆在不粘烤盘上。我的模子直径在4厘米左右，小一点熟的快，也可以切成三角型不用模子。
蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

烤箱上火230度，下火210度预热，放入中层烤15分钟左右表面上色涨高就可以取出食用了。
蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

好吃
蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

美味。
蔓越莓司康的做法图解10

步骤10

健康。

蔓越莓司康的烹饪技巧

小贴士： 此方是学厨一个KT28*28的烤盘一盘的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载

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