比肉还香的毛豆烧茄子

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新鲜毛豆和茄子红烧，煮的时候就闻到香味，出锅又香又美味！

比肉还香的毛豆烧茄子的用料

毛豆 300克 茄子 1个
五香粉 少许 酱油 1勺
食用油 3勺 鸡精 1勺

比肉还香的毛豆烧茄子的做法

比肉还香的毛豆烧茄子的做法图解1

步骤1

购买新鲜毛豆
比肉还香的毛豆烧茄子的做法图解2

步骤2

在家自己剥壳
比肉还香的毛豆烧茄子的做法图解3

步骤3

茄子洗净
比肉还香的毛豆烧茄子的做法图解4

步骤4

浸泡水中，防变色
比肉还香的毛豆烧茄子的做法图解5

步骤5

锅加食用油，茄子比较吸油，多些些，先把茄子炒香
比肉还香的毛豆烧茄子的做法图解6

步骤6

加入毛豆
比肉还香的毛豆烧茄子的做法图解7

步骤7

翻炒毛豆，加料酒，炝香
比肉还香的毛豆烧茄子的做法图解8

步骤8

加酱油
比肉还香的毛豆烧茄子的做法图解9

步骤9

翻炒均匀调料
比肉还香的毛豆烧茄子的做法图解10

步骤10

加入清水
比肉还香的毛豆烧茄子的做法图解11

步骤11

大火煮开，加鸡精
比肉还香的毛豆烧茄子的做法图解12

步骤12

加五香粉
比肉还香的毛豆烧茄子的做法图解13

步骤13

翻拌均匀调料，加清水，大火焖煮10分钟
比肉还香的毛豆烧茄子的做法图解14

步骤14

毛豆烧茄子，完成

比肉还香的毛豆烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 茗茗爱美食和豆果 编写，未经授权不得转载

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