椒盐芋头

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椒盐芋头的用料

去皮芋仔 400g 葱花 一把
椒盐 适量 盐 一勺
大蒜 一瓣

椒盐芋头的做法

椒盐芋头的做法图解1

步骤1

将买来的去皮芋仔洗净焯水煮至九分熟，焯水的时候加入一勺盐，方便入味
椒盐芋头的做法图解2

步骤2

焯水后的芋头控干水分，起锅热油，放入蒜片爆香（油可以多一点）
椒盐芋头的做法图解3

步骤3

大火爆香后加入芋头，大火翻炒
椒盐芋头的做法图解4

步骤4

炒至表面焦黄发皱时就可以加入椒盐调味了（也可以加一些酱油，颜色会更好看）
椒盐芋头的做法图解5

步骤5

最后撒上一把葱花即可出锅装盘啦

椒盐芋头的烹饪技巧

一定要大火炒才能使芋头吃起来外焦里嫩哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 心温 编写，未经授权不得转载

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