幸福四叶草椰蓉面包

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幸福四叶草面包 四叶草代表了幸运，也代表着幸福 如同我们家人与家人的缘分是幸运的 千万分之一的概率，让我们成为一家人，在这个金色满满的中秋，与爸爸妈妈爷爷一起共度佳节，我们是幸福的 幸福就是一家人在一起，整整齐齐的在一起 ，❤心连着心❤，这款四叶草面包里的每一颗红通通的心拼凑出了幸运和幸福，在这团圆的节日里我就想用这款面包祝所有的小家大家永远幸福美满❗
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

幸福四叶草椰蓉面包的用料

金龙鱼面包用小麦粉 280g 火龙果汁 130g
鸡蛋 45g 砂糖 30g
盐 3g 酵母 3g
黄油 25g 椰蓉馅
黄油 35g 砂糖 20g
全蛋液 30g 牛奶 45g
椰蓉 60g

幸福四叶草椰蓉面包的做法

#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解1

步骤1

准备好食材.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解2

步骤2

金龙鱼面包用小麦粉280g放入揉面缸中.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解3

步骤3

放入盐，砂糖，鸡蛋，火龙果榨汁后放入.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解4

步骤4

放入酵母. 先低速将材料搅打成团，转快速搅打约10分钟.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解5

步骤5

放入软化的黄油，低速搅打至黄油与面团融合，转快速搅打10分钟左右，可以拉出薄膜状.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解6

步骤6

面团整理好放入容器中，盖上保鲜膜发酵.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解7

步骤7

发酵的过程中，制作椰蓉馅，准备好食材.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解8

步骤8

黄油软化放入砂糖搅匀，放入鸡蛋用打蛋器打匀，放入椰蓉，拌匀.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解9

步骤9

放入牛奶
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解10

步骤10

拌匀.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解11

步骤11

平均分成10份揉圆备用.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解12

步骤12

面团发酵至两倍大.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解13

步骤13

面团取出排气，盖上保鲜膜松弛20分钟.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解14

步骤14

面团分成10份揉圆，再松弛15分钟.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解15

步骤15

面团擀薄，放入椰蓉馅，包好.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解16

步骤16

依次全部包好椰蓉馅.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解17

步骤17

面团擀成直径10cm，如图用剪刀剪成八份，两两像相对翻转，做成四叶草的形状，放入烤盘中，依次全部整形.发酵30分钟.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解18

步骤18

烤箱提前预热至170度，设定时间16分钟.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解19

步骤19

面包放入烤箱中下层，上下火烘烤5-6分钟时，盖上锡纸继续烘烤，盖上锡纸避免面包上色重.
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解20

步骤20

美美的四叶草面包就烤好啦
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解21

步骤21

完成图
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解22

步骤22

完成图
#爱好组-高筋复赛#幸福四叶草椰蓉面包的做法图解23

步骤23

完成图

幸福四叶草椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 一家三口 电器 烤箱

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