快炒杂蔬

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阿lian吖
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我最喜欢做小炒了，快手又好吃～

快炒杂蔬的用料

香肠 2～3根 香芹 2根
蒜苗 2根 胡萝卜 一小截
杏鲍菇 1个 洋葱 半个
生抽 1大勺 耗油 1大勺
盐 一小撮 糖 少许
水淀粉 少许

快炒杂蔬的做法

快炒杂蔬的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切0.5cm的厚皮，胡萝卜切片，蒜苗，香芹切断，香肠切片。
快炒杂蔬的做法图解2

步骤2

洋葱切块。
快炒杂蔬的做法图解3

步骤3

锅里不放油，放入杏鲍菇，稍稍煎一下，防止后面翻炒出水分。
快炒杂蔬的做法图解4

步骤4

香肠加入少许油煎香，盛出待用。
快炒杂蔬的做法图解5

步骤5

锅中放入少许油，加入胡萝卜片和洋葱块快速翻炒。
快炒杂蔬的做法图解6

步骤6

翻炒几下后加入蒜苗白，香芹。
快炒杂蔬的做法图解7

步骤7

翻炒稍稍变软后加入杏鲍菇，香肠。
快炒杂蔬的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，倒入水淀粉，放入蒜苗叶。
快炒杂蔬的做法图解9

步骤9

快速翻炒均匀，即可出锅。
快炒杂蔬的做法图解10

步骤10

快炒杂蔬。
快炒杂蔬的做法图解11

步骤11

超级好吃。

快炒杂蔬的烹饪技巧

1.在香肠和杏鲍菇都稍稍煎过后，其他蔬菜都是非常快熟的，开大火，翻炒几下，炒均匀了，即可出锅。 2.诀窍：开大火，不要焦，刚刚熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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