香酥鸡丁

独家
7878 浏览 21 收藏
收藏
豆妈的小厨房
豆妈的小厨房
＋ 关注

我家丫头不调汁，刚炸好的鸡丁都吃不够，香香脆脆的，真的很好吃

香酥鸡丁的用料

鸡胸肉 2块 胡萝卜 半根
辣椒 1个 葱 半根
姜 三片 蒜 4瓣
鸡蛋 1个 淀粉 2勺
盐 适量 糖 适量
生抽 1勺 红烧酱油 1勺
醋 1勺

香酥鸡丁的做法

香酥鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，放盐，料酒，胡椒粉，葱姜蒜切片丝，腌制半个小时，腌好后放个鸡蛋淀粉，搅匀，
香酥鸡丁的做法图解2

步骤2

下油锅炸
香酥鸡丁的做法图解3

步骤3

然后胡萝卜辣椒过油，30秒
香酥鸡丁的做法图解4

步骤4

把腌肉的葱姜蒜加糖，醋，生抽，酱油，水，少许盐，调汁
香酥鸡丁的做法图解5

步骤5

锅留底油，油热放胡萝卜辣椒
香酥鸡丁的做法图解6

步骤6

接着放炸好的鸡丁
香酥鸡丁的做法图解7

步骤7

倒入碗汁，大火收汁，就可以了
香酥鸡丁的做法图解8

步骤8

成品

香酥鸡丁的烹饪技巧

鸡丁要复炸更脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

©本菜谱的做法由 豆妈的小厨房 编写，未经授权不得转载

香酥鸡丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

香酥鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香酥鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 香酥鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活