香菇红烧肉

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香菇红烧肉的用料

五花肉 500克 冰糖 适量
生抽 适量 桂皮 2块
八角 2个 香叶 3片
姜片 若干 香菇 10朵
芝麻粒 若干

香菇红烧肉的做法

香菇红烧肉的做法图解1

步骤1

将买好的五花肉切成丁状备用
香菇红烧肉的做法图解2

步骤2

将切好的五花肉丁加入姜片放入锅里煮熟，捞出。将煮肉的水撇去浮末留着备用。
香菇红烧肉的做法图解3

步骤3

将锅中加入冰糖炒至冒泡后加入八角、桂皮和香叶炒香，然后下入五花肉将五花肉的油煎出后炒至金黄色。加入香菇，用先前煮肉的水倒入锅中漫过五花肉。待水烧开后转小火后焖煮40分钟，可在30分钟后加入盐。
香菇红烧肉的做法图解4

步骤4

待到收汁后即可起锅撒上芝麻装盘！

香菇红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-30

©本菜谱的做法由 Cherrylion 编写，未经授权不得转载

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