花雕鱼骨汤

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大儿子昨天动手术拨智牙，这次的智牙手术花了3个多小时，为了拨这颗在牙龈里横长的智牙，还削了骨才顺利取出，创伤挺大的，嘴巴只能微张开，所以今早特地去菜市为他买了两条鱼，请工作人员帮忙把鱼去骨，而且要确保骨去的干净，方便我熬粥给儿子吃鱼骨架嘛~绝不能浪费，熬成鱼汤了
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花雕鱼骨汤的用料

鱼骨架 2份	老姜 1块
蒜头 4瓣	葱白适量
白胡椒粒适量	开水适量
花雕酒适量	有机素G粉 1大汤匙

花雕鱼骨汤的做法

步骤1

热锅下适量油，依序爆香姜，蒜，葱白，白胡椒粒

步骤2

加入适量开水

步骤3

适量花雕酒

步骤4

素G粉1大勺

步骤5

加入鱼骨

步骤6

盖上转温水熬1小时

步骤7

完成

花雕鱼骨汤的烹饪技巧

白胡椒因品种~香辣度也不一花雕酒也是而我用的有机素G粉的咸度大概只是鸡精粉的—半吧其实调味料的选择真的是家家不—，烹饪方式只是提供大家一个概念，下调味料时以自家人囗味和生活作息来调吧比如有运动，大量流汗的，口味重—点也无妨，家有老人的，就煮清淡些，我们就备些沾酱既可皆大欢喜也
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-30

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