西红柿疙瘩汤

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西红柿疙瘩汤简单易做，口感丰富，鲜美入味，营养健康！

西红柿疙瘩汤的用料

西红柿 150克 小白菜 150克
面粉 110克 太太乐原味鲜特级红烧酱油 15克
葱 10克 蒜 10克
辣椒 2个 鸡蛋 3个
香油 5克 黄豆 50克
盐 适量

西红柿疙瘩汤的做法

西红柿疙瘩汤的做法图解1

步骤1

泡发好的黄豆淘洗干净，配料及太太乐原味鲜特级红烧酱油备用。
西红柿疙瘩汤的做法图解2

步骤2

面粉里加入50克的清水，用筷子来回的搅拌成颗粒状的面疙瘩。
西红柿疙瘩汤的做法图解3

步骤3

西红柿去皮切小块，小白菜取茎切小段，辣椒葱切碎，蒜切碎末。
西红柿疙瘩汤的做法图解4

步骤4

炒锅里倒入适量的食用油，放入葱蒜辣椒翻炒煸香。
西红柿疙瘩汤的做法图解5

步骤5

放入小白菜翻炒均匀。
西红柿疙瘩汤的做法图解6

步骤6

放入西红柿，加入太太乐原味鲜特级红烧酱油，翻炒均匀。
西红柿疙瘩汤的做法图解7

步骤7

把西红柿炒软出现汤汁，倒入泡好的黄豆。
西红柿疙瘩汤的做法图解8

步骤8

加入适量的水，开锅后小火煮两三分钟。
西红柿疙瘩汤的做法图解9

步骤9

倒入面疙瘩，搅拌均匀。
西红柿疙瘩汤的做法图解10

步骤10

鸡蛋打散，转圈淋入鸡蛋液。
西红柿疙瘩汤的做法图解11

步骤11

最后放入小白菜叶子部分，放入盐，再次开锅后淋入香油即可。
西红柿疙瘩汤的做法图解12

步骤12

成品图，鲜美入味！
西红柿疙瘩汤的做法图解13

步骤13

营养健康！

西红柿疙瘩汤的烹饪技巧

用高筋面粉搅面疙瘩，吃起来会更筋道。小白菜的叶子易熟，要最后放入，把茎部炒下能更好的入味。西红柿用开水烫下能轻松去皮。辣椒随个人口味适量添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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